Inizia tutto da li, dall’equilibrio e nella chimica del corpo è la stessa cosa. Ogni liquido ha il suo pH e in base alla concentrazione di ioni (negativi o positivi) cambia anche il pH di quel liquido.
Perchè vogliamo sapere di più sul pH
Il pH dell’acqua che beviamo è importante
Cos’è il pH
La scala del pH è una scala che serve per misurare l’acidità o l’alcalinità di una soluzione liquida.
Questo parametro indica esattamente il livello di concentrazione degli ioni (positivi o negativi) presenti in un liquido a base di acqua. La cosa più curiosa è che la scala del pH è una scala logaritmica, cioè ogni step verso l’acidità o verso l’alcalinità rappresenta un salto di scala ogni volta superiore (10, 100, 1000, 10000 etc).
Il valore della scala 7 indica infatti un valore neutro, ne acido ne basico. Le soluzioni posizionate vicino a 0 sono chiamate acidi forti, mentre quelle sul lato opposto, vicino a 14, sono chiamate basi forti. Un pH acido significa che la soluzione contiene troppi ioni idrogeno [H 3 O +], e un pH basico significa che ci sono troppi ioni idrossido [OH –].
La scala del pH è più spesso indicata nel contesto delle soluzioni, ma il potenziale chimico assoluto di un protone la rende applicabile in tutti gli stati di aggregazione. Questo ci consente di confrontare direttamente il livello di alcalinità di praticamente qualsiasi sostanza.
Il pH è una funzione, la p-function. Funzione dove p è il -log che caratterizza la concentrazione di una specie, mentre H in maiuscolo caratterizza la concentrazione di ioni idrogeno.
Perchè vogliamo sapere di più sul pH?
Il pH quando dobbiamo scegliere l’acqua da bere è fondamentale per diverse ragioni. La prima è perchè un’acqua acida non aiuta il nostro organismo a mantenere l’equilibrio acido-base del corpo.
Inoltre un ph troppo acido accelera l’invecchiamento delle cellule e produce più radicali liberi, quindi non è buono per la nostra salute. Il rischio è quello di avere scompensi di vario genere e un invecchiamento accelerato delle cellule. Al contrario un’acqua di poco superiore al neutro che rimane all’interno di un range che va dal 8 al 9.5 permette al corpo di assumere la giusta quantità di acqua alcalina per un sano e corretto equilibrio.
Come misuriamo il pH?
Con le famose cartine tornasole indicatrici 0-14, delle cartine sotto forma di rotolo che hanno un colorante naturale al quale andremo a tagliarne un pezzetto per poi immergerlo nel liquido: il colore che ne fuoriesce lo andremo a confrontare con la scala.
Si trovano facilmente in farmacia e costano davvero poco. Possono essere utili per verificare il pH dell’acqua che stai bevendo ogni giorno.
Un altro metodo che noi preferiamo utilizzare è attraverso un liquido, si chiama Rosso Fenolo, utilizzato molto nelle piscine per misurare il pH dell’acqua prelevando costantemente un campione.
Ci sono metodi per alzare o abbassare il pH dell’acqua, tuttavia rendono questo liquido imbevibile dopo il trattamento.
Per abbassare il pH utilizzeremo una sostanza acida come l’acido citrico che ha un pH tra il 2,0 e 2,4 (una soluzione di acqua e acido citrico al 20%).
Per alzare il pH utilizzeremo una soluzione di soda caustica che ha un pH 14 (una soluzione di acqua e 30% di soda).
La soda va maneggiata con estrema cautela e con tutte le attenzioni del caso (guanti, mascherina ecc).
Per chi vuole alcalinizzare la propria acqua esistono delle gocce da utilizzare, ma ovviamente è un metodo che modifica solo un aspetto dell’acqua, ovvero solo il pH. Resta comunque un’acqua che prima aveva altre problematiche, che rimangono irrisolte.
Il pH dell’acqua che beviamo è importante
Per questo motivo come abbiamo scritto in questo articolo esiste un dispositivo che permettere di bere l’acqua alcalina al meglio delle sue proprietà organolettiche, attraverso un processo bio-chimico di trasformazione, migliorando le sue proprietà.
Bere costantemente acqua alcalina, quindi con un pH positivo tra 8 e 9.5, nel medio lungo termine porta enormi benefici all’organismo. Chi utilizza costantemente l’acqua alcalina ionizzata erogata dal dispositivo specifico trova enormi benefici andando a risolvere problematiche di salute come calcoli renali, reflusso gastrico, cistiti e altre patologie.
In questo modo è possibile mantenere l’organismo in totale equilibrio e vivere una vita sana. Se ti incuriosisce questo argomento e vuoi avere maggiori informazioni clicca qui per prenotare un appuntamento dove farai una valutazione completa della tua attuale acqua da bere e non solo.
